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我校食品與生物工程學院學生在天津市第十三屆“艾爾森”杯冰淇淋創意大賽榮獲佳績
2019-10-21 16:15  

10月14日,以“淇淋盛世,酵享百花”為主題的天津市第十三屆“艾爾森”杯冰淇淋創意大賽預賽在天津商業大學科學會堂舉行,我校食品與生物工程學院的兩支隊伍入選。由尚玉婷等同學組成的“冰雪盛世”隊設計制作出以郁金香冰淇淋為主題特色參賽作品;由趙煜等同學組成的“萌化了”隊設計制作出以苦口甜心為主題,多種不同口味冰淇淋混搭為特色的參賽作品。最終,“冰雪盛世”隊榮獲優秀獎,“萌化了”隊成功入圍總決賽。 

10月15日,總決賽在天津梅江會展中心舉行,進入決賽的各支隊伍按抽簽順序依次進行參賽產品介紹,內容包括創作理念、產品故事、包裝設計及營銷方案四部分。我校“萌化了”冰淇淋團隊的決賽作品“苦口甜心”,以中華人民共和國成立70周年的奮斗歷程為創作理念,打造出一款養生型冰淇淋。該款冰淇淋中添加了藜麥、蓮子心等特色成分,口感飽滿,回味長久,深受歡迎。最終,“萌化了”隊獲二等獎和最佳營銷獎。 

在我院參賽產品設計制作過程中,食品學院何新益、劉曉東、甄潤英、任小青、黃宗海等老師為各參賽作品做了詳細的指導。我院學生積極參賽,相互配合,展現了天農食品學子的精神風貌,提高了學生們創新意識,培養了團隊合作精神,增強了專業素養。(文字:食品學院 趙煜、尚玉婷、陳瑞) 

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